マスタークックふた、本体のみなど別売り製品も取り揃えております。
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クッキング ガスマット ￥1,260
穴の空いた金属板を張り合わせて空間を持たせているのがミソ。
二重鍋のような働きをするガスマットを土鍋、陶板、ステンレス鍋、フライパンなどの下に敷くだけで、
ふきこぼれ、コゲつきを防ぎます。
ガスのとろ火を緩和するから、粥、煮込み物、クレープ、焼き物など、とろ火料理が一段と美味しくなります。
また、ふきこぼれ、コゲつきがないので鍋・コンロがいつも清潔に保てます。
（直径20cm 厚み5mm）
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-ご注意！-
自動制御装置・安心センサーなどが装備されているガスコンロには使用できませんので、ご注意ください。
コンロの機種で変わりますので、お問い合わせください。
おいしいご飯（2～4合炊用）￥1,200
「おいしいご飯」を炊飯器に入れるだけ！！
昔なつかしいかまど炊き風旨みと甘みとおねばがたっぷりもちもちのご飯
おいしいご飯は毎日の活力源
白米・分づき米・玄米・雑穀・発芽玄米すべてにおいしく抜群に炊けます。
（Mサイズ 直径 85mm 高さ 50mm）
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おいしく炊ける理由
「おいしいご飯」を入れて炊きますと、セラミックからは放射される遠赤外線の効果とともに加熱された水分が、飽和水蒸気として、鍋全体に効率よく回るので、炊飯効果が抜群によく、お米の1粒1々がまっすぐに立ち、おねばがよく出て、もちもちして、旨み、甘みが増し、冷めてからこそますますおいしいご飯になります。
| 「おいしいご飯」の使用・未使用の炊飯テスト結果 | ||
| 材料名 | おいしいご飯使用 | おいしいご飯未使用 |
| でんぷん（％） | 33.20 | 30.80 |
| たんぱく質（g/100g） | 3.48 |
3.23 |
| 水分（％） | 55.90 | 57.80 |
炊きたて時、冷めたとき
・ご飯がしっかりしている
・糖分が多い感じ
・甘さがある
・粘り、コシがある
・柔らかい
・食感がよい
使用法
・水加減は従来より1～2％アップかお好みで。
・新米は水分が多いので従来通りの水加減で。
・土鍋、ガス・電気炊飯器に洗ったお米を入れて水を張り、そのお米の上部の中央に「おいしいご飯」を入れて炊いてください。
炊飯後、5分以内に、「おいしいご飯」は熱くなりますので取り出し金具で、①フタを取る、②図のように両端の穴に差し込み、くるっと半回転ほど回すと、米粒がセラミックにつかずにきれいにとれます。
そしてかきまぜてから蒸らしてください。
①フタを金具で取る。
②取り出し金具で右に半回転させると米粒がつかずきれいに取り出せます。
使用上の注意
「おいしいご飯」は重みがありますので、炊くお米の量が極端に少ない1合などの場合、炊飯時に「おいしいご飯」が釜底に着き、傷がつく恐れがあります。極端に炊飯量の少ない炊き方の場合は、小さいSサイズを使うかご注意してご使用ください。
