よくある質問

土鍋製品に関するよくある質問

マスタークックのカタログはありますか？

お問い合わせフォームよりお名前、ご住所をご記入の上、カタログ希望とご連絡くださいませ。弊社よりご郵送いたします。

マスタークックを使ったレシピ集はありますか？

「マスタークック」や「けんこう片手鍋」を使ったレシピ集を無料公開中です。たくさんのレシピが掲載されていますので、下記リンクよりダウンロードの上、是非ご活用ください。

四季の土鍋料理術（著者 尾形妃樺怜）（ファイルサイズ：48.2MB）

※本書は、『なんでも土鍋! 四季の料理術』として、 2006 年にサンマーク出版より刊行された書籍を改題 のうえ、本文を転載させていただいたものです。転載元の紙の本は下記ページにて好評販売中です。

なんでも土鍋！四季の料理術

店舗で実際の商品を見て購入できますか？

マスタークックは全国の自然食品店にてお取り扱いがございます。

落として割ってしまいました。修理してもらうことはできますか？

土鍋の特性上、修理はできませんがふたや本体などすべて別売りしています。弊社運営のマスタークック公式ショップよりご購入いただけます。

小さなピンホールや黒点、突起、色ムラがありますが、使用に支障はありますか？

マスタークックはひとつひとつ職人による手作業が入ります。ピンホールや黒点、突起、色ムラ等がありますが、品質を損なうものではありませんので、安心してご使用になれます。

重曹または洗剤を使っても大丈夫ですか？

重曹や合成洗剤は土鍋生地が吸収してしまいますため、ご使用はおやめください。少量の中性洗剤でしたら使っても問題ありません。その際は手早く洗い流してください。

洗い流した後ははどのようにお手入れしたらいいですか？

洗い流した後は拭いてから完全に乾かしてください。土鍋に湿気のあるまま保管しますとカビ、臭いの原因になります。湿気の少ない、風通しの良い場所に保管してください。

マスタークックフライパンの表面から油が浮き出てきました。

陶器製のフライパンは吸収性がございますので、油や水分を吸収します。ご使用後はフライパンの内側だけでなく、外側も洗っていただき、風通しの良いところで完全に乾かすようにしてください。

カビが生えてしまいました。使用できますか？

カビを洗い流した後、水を入れて15分ほど沸騰させてください（お酢を大さじ２〜３杯入れるとさらに効果的です）。その後はお湯を捨てて風通しの良い場所で完全に乾かして下さい。安心してご使用になれます。

茶褐色になってきたのですが、使用できますか？

問題なくご使用できます。土鍋生地に色々な煮汁が含まれ、それが直火に触れる事により炭素化したためです。これにより一層遠赤外線の効果が得られます。使い込むほどによい状態になります。

ひびが入ってしまったり、はがれが生じても使い続けていいのですか？

土鍋は手荒く扱いますと割れる恐れがあります。また、使用していきますと、表面がはがれたり、ひびが入ることがございます。小さいひびの場合は八分目くらいの水の中に大さじ２杯くらいの片栗粉又は小麦粉を入れて、炊いて一晩置いてください。ひびの部分が目詰まりして状態が良くなります。使い込むと写真のようにはがれてくる部分がありますが、鍋はそのまま使用しても、害はありませんのでご安心ください。ただし、10センチ以上のひび割れが入りましたら、割れる危険性がありますのでご使用にならないでください。

けんこう土瓶が外側底からはがれてきました。大丈夫ですか？

お水を長時間入れっぱなしにしたり、よく乾燥させることなくご使用しますとこのような症状が発生する場合がございます。土瓶はご使用しますと、水分を吸収して湿ってきます。土瓶が湿った状態でガス火にかけますと、急激に温度が上がり土瓶生地内部の水分が蒸発し、その影響により土瓶表面に剥がれが発生します。ですので、ご使用後はふたをとって風通しのよいところでよく乾かしてください。土瓶が完全に乾きますと、ご使用中の剥がれの進行は止まります。

吹きこぼしや焦げの跡が取れません。強くこすり落としても大丈夫ですか？

水でしめらせた後にタワシ等でこすり落として大丈夫です。ただし、スチールタワシの場合は傷がつく恐れがありますので、やさしくこするようにしてください。

空焚きしてしまいました。使い続けて大丈夫ですか？

割れたり、ひびが入っていなければ、使い続けて大丈夫です。

鍋の中のものを腐らせてしまいました。この鍋、まだ使えますか？

大丈夫です。土鍋は吸水性が高いので雑菌が鍋にしみ込んでしまったかもしれない、と心配になるかもしれませんが、水を入れて沸かせば殺菌されますので、もとどおり気持ちよく使えます。

ＩＨ（電磁調理器）やラジエントヒーターで使えますか？

ＩＨではご使用できません。ラジエントヒーターに関しましては機種によっては土鍋が痛む場合がございますので、ご使用はおすすめしておりません。

※返品についての特約に関する事項
未開封・未使用のもので、商品ご到着後７日以内にご連絡いただいたもののみお受けいたします。初期不良の場合は当社が負担いたします。お客様都合の場合はお客様にご負担いただきます。

弊社の土鍋は 鉛・カドミウム を一切使用しておりませんので安心してお使い頂けます

マスタークックは、三重県工業研究所の耐酸試験にて、鉛（Pb）・カドミウム（Cd）は、一切検出せずという試験結果の報告書をいただいております。